تعلم

كتبت:خلود السيد ازاي تعملي بسكويت العشر دقايق من المنزل بمكونات موجوده في كل بيت وبدون مجهود وخطواته سهله وبسيطة .شكله حلوه والنتيجه روووعه.                                                                                                                                                                                     المكونات:                                                1-بيضه            ...

عصير يعمل علي تنظيف الأمعاء وتسهيل حركتها   كتبت / أسماء فتحي عبد الرحمن يعد عصير الليمون والنعناع من أكثر أنواع العصائر فائده لجسم الإنسان لاحتوائه علي مكونات غنيه بالفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة بالإضافة إلي الأملاح المعدنية ويمكن صناعته في البيت بسهوله وبطريقة بسيطه لا تحتاج إلي جهد كبير وبأقل التكاليف  ومن أكثر ما يميز عصير الليمون بالنعناع احتوائه علي نسبه قليله من السكر الذي تسبب كثرته ضررا كبيرا علي جسم الإنسان لذلك يمكن شرب هذا العصير أثناء اتباع الحميه الغذائيه وسوف أتطرق في هذا المقال الي فوائد عصير الليمون والنعناع وكيفيه إعداد هذا العصير في البيت فوائد عصير الليمون والنعناع :  ١ - يسهم في التخلص من عسر الهضم  ٢ - يساعد في الحفاظ علي صحة القلب وتقوية عضلاته ٣ - يعتبر من المشروبات التي تزيد من نشاط الدوره الدمويه في الجسم  ٤ - ينصح بتناوله لمن يتبعون أنظمه غذائيه لتخفيف الوزن لأنه يساعد علي حرق المزيد من السعرات الحرارية ٥ - يستخدم في التخلص من أوجاع المغص ٦ - ينظف الأمعاء بحيث يسهم في تخلص الجسم من بقايا الأطعمة فهو يسهل حركه الأمعاء وإخراج ...

بقلم / عايدة مرعي 1- مع بداية يومك لا بد من فتح منافذ وستائر مطبخك ،لإدخال الهواء والضوء اللذان يقضيان علي الجراثيم والبكتيريا الضارة . 2- جملي مطبخك بالنباتات المعطرة  التي تستخدميها في وصفاتك الشهية ، مثل النعناع والريحان واللافندر . 3- ضعي الحبوب والبقول في أوعية زجاجية واحتفظي بها بعيدا عن ضوء الشمس . 4-إحرصي على اقتناء لوح خشبي مخصص للحوم والدجاج ، و لوح آخر للخضروات . 5-لابد من غسل يديك بالماء والصابون قبل لمس الطعام ، وتكرار ذلك بعد كل مرة تمسكين فيها اللحوم أو الدجاج . 6- أزيلي الأتربة عن الخضروات قبل بلها باستخدام فرشة ،ثم انقعيها ف الماء 15دقيقة قبل غسلها. 7-ضعي بقايا الطعام في كيس بلاستيك واربطيه جيدا قبل إلقاءه في سلة المهملات حتي لا تسبب رائحة كريهة . 8- قومي بغسل الأطباق بعد استعمالها مباشرة حتى لا تسبب رائحة كريهة ، وحافظي على حوضك نظيف حتي لا تتجمع به البكتيريا والجراثيم ،وكذلك  مناشف المطبخ نظفيها باستمرار مع استخدام المواد المبيضة والماء الساخن . 9- لا بد من تنظيف أرضية المطبخ باستمرار ، والتخلص من فتات الطعام والسوائل فور سقوطها على الأرض. 10-لابد من غس...

ظهر في الفتره الاخيره العديد من محترفين الطهي باختراع طريقة عمل جديد لسمك وهي السمك المشوي علي الفحم . يوجد العديد من البشر يحبون اكل السمك بشكل عام  . يوجد فئة كبيره تاكل السمك يوميا ولن السمك من اهم الاكلات حول العالم  . وهي الاكله التي بها فوائد كثيره .  اليوم سنقوم بشرح كيفية عمل السمك المشوي علي الفحم بشكل ممتاز . السمك المشوي ع الفحم مكونات تتبيلة السمك المشوي على الفحم: كيلو من السمك بلطي او بوري  خمس فصوص كبيرة من الثوم حبتان كبيرتان من الفلفل الأخضر  رشة ملح حسب الرغبة رشة فلفل أسود حسب الرغبة نصف ملعقة صغيرة من الشطة الحارة نصف ملعقة صغيرة من السماق ولونه بيكون احمر للي ميعرفوش نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون نصف كوب من الكزبرة المفرومة خمس ملاعق كبيرة من الخل الأبيض ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون بشر ليمون اخضر مرحله الشوا   نحضر وعاء عميق ونضع فيه السمك ثم نرش عليه كمية من الملح وعصير الليمون ونتركه حتى ينقع لمدة نصف ساعة على الأقل. ندعك السمك بالدقيق بعد ذلك للتخلص من رائحتة والتأكد من نظافته، ثم نشطف السمك بال...