طريقة عمل بسكويت العشر دقايق

كتبت:خلود السيد

ازاي تعملي بسكويت العشر دقايق من المنزل بمكونات موجوده في كل بيت وبدون مجهود وخطواته سهله وبسيطة .شكله حلوه والنتيجه روووعه.                                                                                                                                                                                     المكونات:                                                1-بيضه                                                    2-رشه ملح                                                3-فانيليا 
4-نص كوب زبده او سمنه                            5-نص كوب سكر بودره
6-معلقه كبيره من الكاكاو الخام
7- نص معلقه صغيره من البيكنج بوردر
8- كوب ونص من الدقيق                                                                                                                                                               طريقه التحضير :                                                                                                                                                                         -نضع  البيض في أناء وعليه رشه صغيره من الملح ونضيف عليها الفانيليا ونص كوب الزبده ونضرب المكونات بالمضرب الكهربائي او المضرب اليدوي مع بعضها حتي بتجانيس ويصبح الخليط كريمي ، تيرواح مدة الضرب بين 7:5 دقايق .

ثم نضايف كوب ونص دقيق شويه بشويه ونبدأ بالعجن حتي تتماسك العجينه .ونقسم العجينه الي نصفين ونضف معلقه كتبره من الكاكاو الخام علي نصف العجينه ويعجن الكاكاو مع العجينه حتي يختفي لون العجينه وتصبح لونه بني غامق .
 ونبدأ في تشكيل العجينه علي حسب الرغبه.                                                                    ونبدا برص البسكويت في الصنيه علي ورقه زبده او ندهن الصنيه سمنه او زيت.                                                                                                                                                                                                                  ملاحظه: لا يجوز زيادة البيكنج بودر او الزبده عن المقادير الموجوده.                                  درجه حراره الفرن : 140 درجه مئويه.    

        زمن احضر البسكويت :10 دقايق فقط لاغير.